Danimarkalı bilim adamları, Jennifer Lopez ve Sophia Loren gibi 'kum saati' tipinde olan kadınların kalplerinin daha sağlıklı olduğunu ve daha uzun yaşadıklarını belirledi.

'Kıvrımlı' kadınlarda kalp krizi riskini azalttığı bilinen protein hormonu 'adiponectin' stokları bulunduğu da ortaya çıktı.

Araştırmada, bir kadın için ideal ölçülerin kalçaların en az 100 cm olduğu 42 beden olduğu belirtildi.

Elma tipli de denilen karın bölgesinde yağ fazlası olan kadınların ise diğer dolgun hemcinslerine kıyasla daha az sağlıklı oldukları belirlendi.

Karın bölgesindeki yağların vücudun diğer bölgelerindeki yağlardan farklı olduğu ve insülin sistemine zarar veren kimyasal maddeler pompalayarak şeker ve kalp hastalıklarına yolaçtığı biliniyor.

Kopenhag'da Önleyici Tıp Enstitüsü'nden Profesör Berti Heitmann, "kalçadaki yağ, karındaki yağdan farklı. Kalçanızda yeteri kadar yağ yoksa kalp krizi geçirme tehlikesiyle karşı karşıyasınız" dedi.

Araştırmada, binlerce kadının belirli bir zaman dilimi içinde ne tür sağlık sorunları yaşadıklarına bakıldı.

Mavi forum

Kadinlar

Güzel kadin gözü, iyi kadin gönlü oksar. (Napolyon)
Havayi geldigi, rüzgari estigi, kadini oldugu gibi kabul edin. (Alfred de Musset)
Insan gerçekten severse, onun gözünde dünyadaki bütün öteki kadinlar kesin olarak manasini kaybeder.(Oscar Wilde)
Kadin deniz gibidir, hiç güvenmek olmaz. (Tevfik Fikret)
Kadin gibi dert olmaz insanin basina. (Plutus)
Kadin her seyi affeder fakat asla unutmaz. (Konfiçyus)
Kadin, erkegi kiliçsiz zapteder ve ipsiz baglar. (Tolstoy)
Kadin, her seyi gören gözü bile aldatir. (Dostoyevski)
Kadin ilk öpücükte neler kazanacagini bilemez, ama son öpücükte neler kaybettigini bilir.(Balzac)
Kadin, insanin gölgesi gibidir; kovalarsaniz kaçar, kazarsaniz kovalar. (Chamfort)
Kadin kocasini daha az sevmeli, fakat daha çok anlamali, erkek, karisini daha çok sevmeli, fakat anlamaya çalismamalidir. (Oscar Wilde)

Kadin kocasinin, delikanlilikta sevgilisi, olgun çagda arkadasi, ihtiyarlikta da hasta bakicisidir. (Bacon)
Kadin, saçi uzun, akli kisa bir varliktir. (Schopenhauer)
Kadini güzel yapan Allah, sevimli yapan seytandir. (Victor Hugo)
Kadinlar, erkeklerden daha çok hikmet sahibidirler, daha az bilir, daha çok anlarlar. (J.Duhamel)
Kadinlar, erkeklerle esit olmak için ugrasirlar, bunu sagladilar mi, o andan sonra erkege üstün olurlar. (Cato)
Kadinlar güller gibidir, bir defa açildilar mi, yapraklari hemen dökülmeye baslar. (Shakespeare)
Kadinlar istediler mi "sahiden" hasta olurlar, hatta kibirleri ugruna ölürler bile. (Andre Maurois)
Kadinlar kadar intikam almaktan zevk duyan canli yoktur. (Juvenal)
Kadinlar sevmedikleri adama hiç acimazlar. (A.Dumas Fils)
Kadinlarda feci olan sey, ne onlarla ne de onlarsiz yasanabilmesidir. (Byron)
Kadinlarin en yanildiklari nokta, erkeklere benzemek istemeleridir. (De Maistre)
Kadinlar kendilerini sevenler için degil, onlara hükmedenler için can verirler. (Halide Edip Adivar)
Kadinlar sade bal degil, zehir tesiride yaparlar.(Halide Edip Adivar)
Kadinlarin, erkekleri mesut etmek için bir tek usulleri vardir; halbuki bedbaht etmenin otuzbin türlü yolu vardir. (H. Heine)
Kadinlarin, süs ve aylakliklarinin bizim emegimizle beslenmesi gülünç ve haksiz bir seydir. (Montaigne)
Kisiye imandan sonra verilen seylerin en hayirlisi saliha kadindir. (Hz.Ömer r.a.)
Krallar gibi kadinlar da kendileri için yapilan her seyin esasen bir borç teskil ettigine inanirlar. (Balzac)
Pek az kadin vardir ki degeri güzelliginden ömürlü olsun. (La Rochefoucauld)

Mavi forum

Saç Sağlığı ve Su

Uzmanlar, biraz maliyet getirecekse de şişelerde satılan suların saç yıkamada kullanılabileceğini ve bunun sağlıklı olduğunu belirtti.

Eskiden yağmurlu günlerde kadınların kovalar içersinde yağmur suyu biriktirip, saçlarını o su ile yıkadıklarını ifade eden uzmanlar, şimdi ise evdeki musluktan 24 saat su aktığını ve bunun büyük bir kolaylık olduğunu belirtti.

Çaydanlıkların dibi ve çevresine yapışarak kalınlaştıran ve kireç bağlatanın, suyun içindeki mineraller olduğunu ifade eden uzmanlar, "Sular mikroplardan arındırılmak amacı ile klorlanırlar. Hastalık riski olduğunda klor oranları da yükseltilir. Bazı bölgelerde klor miktarı daha fazladır. Sudaki mineraller sağlık açısından tehlikeli değildir. Yararları da vardır. Ama aşırı klor sağlık açısından yararlı değildir. Saçların klorlu sularla yıkanması saçlarda renk bozulmalarına, kolay kırılganlığa ve matlığa neden olur. Minerallerden zengin sularda saçlarda matlaşmalara neden olur" ifadelerini kullandı.

Saçların yıkanmasında saf su kullanan kişilerin, çok olumlu sonuçlar alabildiği ifade edildi. Uzmanlar, saçların yıkanmasında saf suyun ideal olduğunu ifade ederek, "Ancak kolay bulunmaması ve pahalı olması nedeniyle yaygın olarak kullanılmazlar. Yağmur suyu saf su olarak düşünülebilirdi. Hava kirliliklerinden sonra yağmurlarda asit ve kimyasal partiküller taşıyan bir yapıya büründü. Bu şekli ile günümüzde çok önerilmezler. Bazı uzmanlar 'İçmediğiniz suyu, saçınıza asla kullanmayınız' diye konuyu özetlemişlerdir. İçme suları daha az mineral içerirler ve saf suya daha yakın haldedirler. Şişelerde satılan sular saç yıkamada da kullanılabilir. Belki biraz maliyet getirecekse de sonuçlar yüz güldürecektir. Suların değişik filtrelerden geçirilmesi de daha yüksek kalitede suların eldesini sağlar" açıklamasında bulundu.

Uzmanlar, suyun ısısının da önemine değinerek, şunları söylüyor:

"Saçların yıkanmasında oda sıcaklığındaki suların kullanılması önerilir. Belki de bazı kişiler saçlarını iyice temizleyebilmek amacıyla dayanabilecekleri en yüksek ısıda sular kullanıyorlardır. Bu çok yanlıştır. Saçlı deriye sıcak suların uygulanması bu bölgede bulunan, derinin nemini ve cildin bütünlüğünü koruyan yağların daha kolay uzaklaştırılmasına neden olur. Ayrıca ısı karşısında ciltteki por (delikler) genişler ve saçların cilt altındaki derinlikleri minimuma iner. Bu durumda dayanıklılıkları azalır. Banyo sonrası sert bir kurulamada, veya fırçalamada saçların kopmasına neden olabilir. Günümüzde kolaylıkla bulunan temizleyici şampuanların dayanacağınız en serin su ile uygulanması saçlarınıza güç verecektir."

Alıntı

Mavi forum

Kavganın kuralları

Kavga ederken partnerini aşağılamak, iğnelemek yanlış. İsteklerinizi kabul ettirmek için eşinize saygı duyduğunuzu hissettirmeniz gerekiyor.

Kavga her ilişkinin tuzu biberi sayılır. Ancak sık sık kavga etmek veya kavgaların gereğinden fazla büyütülmesi, ilişkiye ciddi zarar verebilir, hatta bitmesine bile neden olabilir. Uzmanlara göre ilişkide kavgalar genelde yanlış anlamalardan kaynaklanıyor. Alman ilişki terapisti Hans Jellouschek'e göre kavgaların kontrolden çıkmasını engellemek için bu kurallara dikkat etmeniz gerekiyor:



* GÜÇ SAVAŞI: Asla karşınızdakini aşağılayarak, değersizleştirerek güçlü olan taraf haline gelmeye çalışmayın. İlişkide iki tarafın da sözü aynı oranda geçmeli.




* SALDIRGANLIK: Eğer bir şeye kızgınsanız bunu iğnelemeler ya da yapmacık bir nezaketle anlatmayın, derdinizi doğrudan sözlerle dile getirin



* SEN YERİNE BEN: Cümlelere 'sen' ile değil 'ben' ile başlayın. Karşınızdakini suçlamak yerine, hissettiklerinizi ve düşündüklerinizi aktarmaya çalışın.



* ÖĞÜTLER: Talep gelmediği sürece karşınızdakine "Sen de şöyle yapmasaydın" gibi öğütler vermekten kaçının. Bazen bu tarz 'bilmişlikler' kavga çıkmasına neden olabiliyor.



* ONUN HATALARI: Partnerinizin yaptığı bir şeye sinir oluyorsanız, bunun sizinle ilgili olabileceğini düşünün. Belki partnerinizin yaptığı o davranışı kendiniz de yapmak isteyip gerçekleştiremediğiniz için sinir oluyorsunuzdur.



* SAYGI FAKTÖRÜ: Karşınızdakinden bir şey talep ettiğinizde, ancak onu olduğu gibi kabul ettiğinizi ve saygı duyduğunuzu hissettirdiğinizde başarılı olursunuz.



* KIYASLAMA YOK: 'Asla', 'hiçbir zaman' gibi kelimeler kullanmaktan kaçının. Partnerinizle ilgili kıyaslamalar yapmayın. Kavga nedenini saptırmayın.

Mavi forum

Yaşın ne önemi var?

Hayatınızdan memnun, çekici ve kendinizden eminsiniz. Öyleyse hangi yaşta olduğunuzun ne önemi var? 40 yaşında da olsanız hayat çok güzel!.

* Aşk gençliği aramaz: Erkeklerin sadece genç kadınları sevdiğini mi düşünüyorsunuz? Öyleyse yanılıyorsunuz. Eşiniz genç bir kadının kapris ve iniş çıkışlarla dolu hayat beklentileri ile ne kadar mutlu olabilir ki? Günümüzde erkekler de mutluluğun yaşla bağlantılı olmadığının farkında.

* Yalanlarla yorulmayın: Niçin herkesi kandırmaya çalışalım ki? Kendinizi yaşınızdan daha genç göstermek olağanüstü bir performans sergilemenizi gerektirecek. Örneğin kızınızın yaşını bilen biri onu kandırmaya çalıştığınızda size şunu sorabilir: "Ne!!! Daha 39 yaşında mısın? Ama kızın 25 yaşında değil mi?" Asla gerçeği söyleyememek uzun vadede çok yorucu olabilir.

* Gençlik yaşı uzadı: Sağlıklı beslenme ve tıbbın ilerlemesi sayesinde bugün 30'unda olan bir kadın büyükannesinin bu yaştaki halinden çok daha genç gösteriyor. Çeyrek yüzyıl öncesine göre kadınların hayattan beklentileri ve yaşantıları büyük bir değişim geçirdi. Artık büyükanne olsanız bile kot pantolon giyebiliyorsunuz.

* Rekabet kalmıyor: Sokakta yürürken karşılaştığınız daha genç bir kadını gördüğünüzde herhangi bir rekabet duygusuna kapılmamak harika bir duygu. Çünkü olgun kadınlar beraberinde birçok tecrübeyi de getiriyor.

* Bilinçli cazibe: Artık eşinizi etkilemek için ne yapacağınızı kara kara düşünmüyorsunuz. Hangi bakışın onu kalbinden vurduğunu, hangi mimiğin onu baştan çıkardığını 30'lu yaşlardaki bir kadın olarak daha iyi biliyorsunuz. Bunun nedeni ise çok basit: Erkek ve kadın arasındaki ebedi oyunu 20 yaşındaki bir kadından daha iyi analiz edebiliyorsunuz.

* Keyfin tam zamanı: Bir yoğurdun son kullanma tarihi olabilir, ama olgun bir kadının asla. Ne olmuş artık 25'i aştıysanız? Biraz daha büyük olan kadınların çocukları çoktan büyümüştür, ayrıca mesleklerinde de kariyerlerinin başlangıcında değillerdir. Hayatta nerede durduğunuzu, nereye ait olduğunuzu biliyorsunuz. Bundan daha güzel bir duygu olabilir mi?

Mavi forum

İştahı yenmek için 5 altın kural

Baharla birlikte fazla kilolardan kurtulmak isteyenlere sağlıklı zayıflamanın püf noktalarını ve iştahı yenmeyi tavsiye eden uzmanlar, "Yiyecekleri iyi çiğneyin, güç harcayarak egzersiz yapın, tat alma duyusunu tatmin edin ve her gün 2-2-5 litre su tüketin" diyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatoş Özcan, çağın en önemli sorunlarından birisi olan şişmanlığın, teknolojinin getirdiği hayat şekli, ayaküstü beslenme ile günden güne önem kazandığını anlatarak, "Bu sebeple başta kadınlar olmak üzere birçok kişi diyetlere başvuruyor. Ancak çoğu aşırı düşük kalorili ve yetersiz beslenmeyi beraberinde getiren bu şok diyetler, yarardan çok zarar veriyor. Sağlıklı zayıflamak için dikkat edilmesi gereken basit ama etkili noktalar var. Bu tavsiyelere de kulak verin" diyor.

Diyetisyen Fatoş Özcan'ın tavsiyeleri şöyle;

"Öncelikle diyetinizi düzenleyen kişiyi doğru seçin. Kararlı ve sabırlı olun. Hedef kilonuzu 5'şer kilogram olarak 1- 2 aylık sürelere bölün. Şeker ve şekerli yiyeceklerden sakının. Az ve uygun yağ tüketin, salatalarınızı asla yağsız yemeyin. Şarküteri ürünlerinden sakının. Tuzu az tüketin. İçeriğini bilmediğiniz hazır gıdaları tüketmeyin, etiket bilgilerini sorgulayın. Günde 2-2,5 litre su tüketin, susamadan da su için. Az ve sık beslenin, asla öğün atlamayın, iyi çiğneyin. Fast-Food tüketimine dikkat edin. Kahvaltı yapma alışkanlığı edinin. Alışverişi listesiz ve açken yapmayın. Aktif olun, aktivitelerinizi düzenli ve ritmik yapın. Seyahat ve tatil gibi durumları dengeleyin."

Uzmanların iştahı yenmek konusunda açıkladığı 5 önemli kural ise şöyle:

- Daha uzun süre çiğneyin: Yiyecekleri uzun süre çiğnedikten sonra yutmak, beyinin vücuda giren besinleri kaydetmesine zaman tanımak anlamına gelir. Üstelik tat alma duyusu da daha fazla tatmin edilir. Böylece doyduğunuzu anlamanıza yemeye son vermeniz arasındaki zaman kısalıyor.

- Güç harcayarak egzersiz yapın: Egzersizleriniz zorlaştıkça vücut ısınız artıyor ve daha fazla kalori yakmaya başlıyorsunuz. Bu durumda egzersizi takip eden bir kaç saat boyunca iştahınızın bastırılmasına neden oluyor. Böyle bir durumda, normal öğün saatinden bir kaç saat önce egzersiz yapmaya başlamak en mantıklısı. Çünkü öğün saati geldiğinde spor yapmanın verdiği etkiyle iştahınız biraz daha kapalı olacaktır.

- Tat alma duyunuzu tatmin edin: Yapılan araştırmalara göre değişik tatlarla bu duyuyu tatmin etmek, daha az miktarla yetinebilmemizi sağlıyor. Sürekli aynı yemeği yemek ise, özellikle de tadı hoşunuza gitmiyorsa, bir süre sonra tat alma mekanizmanızın kendini iptal etmesine neden oluyor. Bu yüzden de kendinizi sanki hiç yemek yememiş gibi hissedebiliyorsunuz.

- Atıştırma krizlerini engelleyin: Gün içinde sık ve az öğünler yemek, iştahınızın kontrolden çıkmasını önlemenin en kolay yolu. Belki yine arada bir şeyler atıştırmak isteyebilirsiniz ama sizi doyuracak miktarla çok az olacaktır. Böyle bir durumda atıştırmak için sağlıklı karbonhidratlara yönelin.

- Daha fazla su için: Su içmek kendinizi tok hissetmenize yardımcı olduğu için önemli Ayrıca vücudunuz susuz kaldığında çoğu zaman açlık hissine benzeyen sinyaller gönderiyor. Bol su içmek bedeninizin su istediği zamanlarda yemeğe yönelmenizi de önler.

Mavi forum

Herkes için karma diyet

Akdeniz, Meksika, Çin, Fransız, Japon, Eskimo... Sağlıklı bir şekilde zayıflamak için hangi diyeti uygulamanız gerektiğini biliyor musunuz? Hepsini bir kenara koyun, karma diyeti uygulayın.


Karma diyet

Akdeniz, Meksika, Çin... Sağlıklı bir şekilde zayıflamak için hangi diyeti uygulamanız gerektiğini biliyor musunuz? Hepsini bir kenara koyun, bu listelerden oluşturduğumuz karma diyeti uygulayın.

Bu hafta dünyada kabul görmüş diyetlerin olumlu taraflarını alıp yeni bir 'karma diyet' hazırladım. Öncelikle bu beslenme biçimlerini de tanıyalım. Onların en iyi yönlerini öğrendikten sonra bu yepyeni diyeti uygulamaya başlayabilirsiniz... Karar sizin!

AKDENİZ DİYETİ
ABD, Finlandiya, İtalya, Hollanda, Japonya, Yugoslavya ve Yunanistan'ı içine alan ve "Yedi Ülke Çalışması" diye bilinen araştırmada, diyetleri zeytinyağı açısından zengin olan Akdeniz ülkeleri insanlarının kan kolesterolü düzeylerinin ve kalp hastalıklarından ölüm risklerinin Kuzey Avrupa halklarından çok daha düşük olduğu ortaya çıkmıştır. Ayrıca, tipik Akdeniz diyetinin daha çok diyet lifi içerdiği, her öğünde ekmek ya da pilav, makarna gibi tahıllı gıdaların yendiği, sarımsağın da yaygın olarak tüketildiği vurgulanmıştır. İtalya'nın Napoli kentinde yaşayan kişilerle İngiltere'nin Bristol kentinde yaşayanların sağlık durumlarının karşılaştırıldığı bir araştırmada da Napoli halkının daha çok taze domates ve zeytinyağı tükettiği belirlenmiştir. Napolililerin kanlarındaki karoten ve E vitamini düzeyleri yüksek, buna karşılık kalp hastalığı riskini artırıcı özelliği bulunan "kötü kolesterol" (LDL) düzeyi düşük bulunmuştur. Bu araştırmalar, Akdeniz diyeti bileşenlerinin, özellikle de zeytinyağının sağlık üzerindeki olumlu etkilerini kanıtlamaktadır. Zeytinyağında bulunan birçok maddenin vücuttaki hücrelerin oksijenden zarar görmesini engelleyici (antioksidan) özelliği vardır.

ZEYTİNYAĞI MUCİZESİ
Günlük diyetlerindeki katı yağ miktarını azaltıp daha çok zeytinyağı tüketmeye başlayan kişilerin kanlarında kalp hastalığından koruyucu iyi kolesterol (HDL) düzeyi artmakta, kalp hastalığı riskini artıran kötü kolesterol (LDL) düzeyi ise düşmektedir. Son yıllarda kötü kolesterolden daha da zararlı bir maddenin oksitlenmiş LDL (kötü kolesterol) olduğu ortaya çıkmıştır. Zeytinyağındaki tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit oksitlenmeye karşı dayanıklıdır. Ayrıca, zeytinde bulunan Oropein adlı maddenin de LDL' yi oksitlenmekten koruduğu bulunmuştur. Geleneksel Türk mutfağı yemeklerinden etli ve zeytinyağlı sarmalarda kullandığımız üzüm yaprağı da çok iyi bir karoten kaynağıdır. Zeytinyağlı yaprak sarmasının besin değerini incelediğimiz bir araştırmada Akdeniz diyetinin iyi bir örneğini oluşturan bu yemeğimizin hem zeytinyağı, hem de yaprak ve pirinç içermesi açısından sağlığa olan yararını bir kez daha vurgulamış olduk.

ÇİN DİYETİ
Çin'in 65 farklı bölgesinde yaşayan 6 bin 500 kişi üzerinde yapılan araştırmanın sonuçlarına göre, Çinliler Kuzey Amerikalılar'dan yüzde 20 daha fazla kalori aldıkları halde onlardan yüzde 20 daha zayıflar... Çin'deki kalp hastalığı oranı da Amerika'dakinin onda biri. Çin'de kanser görülme oranı da düşük. Yalnızca mide, yutak ve karaciğer kanserleri biraz daha sık görülmekte. Çinliler'in Batılılara göre daha sağlıklı olmalarının nedeni, daha az yağ ve hayvansal protein almaları, buna karşılık daha çok tahıl, sebze ve soya içeren bir beslenme düzenini takip etmeleridir. 60 yıl önce Çinliler'in kalorilerinin yüzde 85'i tahıllardan, yalnızca yüzde 2'si hayvansal gıdalardan gelmekteydi. Günümüzde de modern Çin köylülerinin büyük bir çoğunluğu vejetaryendir. Temel gıdalarını hala pirinç, soya, diğer kuru baklagiller ve sebze oluşturmaktadır. Çin gıdaları Amerikan gıdalarından 7 kat daha fazla diyet lifi içermektedir.

ESKİMO DİYETİ
Balık yeme ile sağlık arasındaki ilişkinin ilk verileri Grönland Eskimolarının diyetleri incelenerek elde edilmiştir. Eskimolar günde ortalama 100 gram balık yiyor. Günlük kalorilerinin yüzde 40-45 gibi büyük bir bölümünü yağdan almalarına karşın kalp hastalıklarından ölüm oranı çok düşüktür. Bilimadamları bunu balıkta bol bulunan ve kalbi koruyan Omega 3 adlı yağ asitlerine bağlamışlardır. Araştırmacılar, günde 100 gr. balık yemenin şehir hayatı için 'zor' olduğunu göz önünde bulundurarak şunu önermektedirler: Haftada 1-2 balık yiyin, kalbinizi koruyun.

FRANSIZ DİYETİ
Fransız Mutfağı denince akla bol tereyağı, krema, peynir, yumurta ve çikolata içeren gıdalar gelmektedir. Bu gıdaların kalp hastalıklarıyla ilişkili olduğu düşünülmesine karşın, Fransa, kalp hastalıklarının dünyada Japonya'dan sonra en düşük olduğu ülkedir ve hastalık oldukça ileri yaşlarda ortaya çıkmaktadır. Ayrıca Fransızlar Amerikalılar'dan daha çok kalori aldıkları halde şişmanlık önemli bir sağlık sorunu değildir. "Fransız çelişkisi" adı verilen bu çelişki Fransız diyetinin hangi özelliğinden kaynaklanmaktadır? Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre Fransızlar Amerikalılar'dan 2 kat fazla peynir, 4 kat fazla tereyağı tüketmekte ancak tüm yemeklerinde yağ sürülmemiş taze ekmek, tatlı olarak genellikle meyve ve peynir yemekte ve şarap içmektedirler. Yemeklerle içilen bir bardak şarabın kalbe yararı olduğu ortaya çıkarılmıştır. Bol miktarda yenen peynirdeki kalsiyumun da yağla birleşerek yağın emilimini azaltacağı, böylece şişmanlığa yol açmayabileceği belirtilmektedir.

JAPON DİYETİ
Japonlar dünyada en düşük kalp hastalığı oranına ve en yüksek yaşam süresine sahip ulustur. Kanser oranı da diğer ülkelere göre çok düşüktür. Bu hastalıkların gelişmiş Batı ülkelerine oranla daha az görülmesinin nedeni olarak Japonya'da pirincin temel gıda olması, balık ve soyanın yaygın olarak tüketilmesi ve diyetin çok az yağ içermesi (enerjinin yalnızca yüzde 10'u yağdan gelmektedir) gösterilmektedir. Beslenme biçiminin sağlıkla ilişkisini ortaya çıkarmada ilk yararlanılan çalışmalar Amerika'ya göç eden Japonlar üzerindeki araştırmalardır. Göçmen Japonlar kendi ülkelerinde sağlıklıyken ABD'ye yerleştikten sonra Japonya'daki diyetlerinden vazgeçip Amerikan diyetine adapte olunca kalp hastalığı ve kanser oranının Amerikalılar'ın düzeyine ulaştığı görülmüştür. Ayrıca, bu kişilerin çocuklarında ve torunlarında da aynı hastalıklar daha sık ortaya çıkmaktadır.

MEKSİKA DİYETİ
Meksika'nın orta bölgelerinde yaşayan insanlar da tıp dünyasının ilgisini çekmiştir. Bu toplumda yüksek tansiyon ve kalp hastalığı sorunu yoktur; üstelik dünyadaki en düşük kanser oranı da bu bölgededir. Çok yüksek fiziksel aktivite vücut hareketi) kapasitesi olan Meksikalılar'ın kalorilerinin yüzde 75-80'i karbonhidratlardan, yalnızca yüzde 10'u yağlardan gelmektedir. Günlük diyetlerinin büyük bir kısmını baklagiller, kabak, mısır ve diğer sebzeler oluşturmakta ve çok az hayvansal gıda tüketmektedirler.

Mavi forum